Características

Variedad: 100% tempranillo.

Edad media del viñedo: Edad media de 56 años
con un rendimiento limitado a 5.100 kg/Ha para optimizar
y concentrar la calidad del vino. Altitud media de 585m.

Elaboración: Vendimia manual.
Una vez despalillado, la uva fermenta y macera
con sus hollejos durante 20 días en tinos de inoxidable
de pequeña capacidad (16.000 kg).

Crianza: 15 meses en barricas nuevas
de roble francés y americano.

Fecha de embotellado: Noviembre 2021.

Grado alcohólico: 14º.

Producción: 30.245 botellas.

Recomendación: Consumir a 17ºC.

Reconocimientos

Guía SeVi: 92 Puntos
Guía Peñín: 91 Puntos
Guía Intervinos: 92 Puntos
Guía Gourmet: 93 Puntos
International Wine & Spirits: Medalla de Oro