Oiz Blanco 2021

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5,90

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Características

Variedad: 40% Chardonnay, 60% Viura.
Edad media del viñedo: Edad media de 39 años.
Rendimiento limitado a 6.300 kg/Ha.
Altutud media de 580 m.
Elaboración: Vendimia manual.
Despalillado prensado suave de uvas.
El mosto fermenta a 16-17ºC durante 20-22
días en pequeño depósito de inoxidable (10.000 l).
Grado alcohólico: 13º.
Producción: 19.800 botellas.
Recomendación: Consumir a 8-10ºC

Reconocimientos

Guía Intervinos 2023: 91 Puntos