Launa Selección Familiar Erreserba 2012

Barietatea: 90% tempranillo, 10% graciano y mazuelo.
Elaborazioa: txortenak kendu, hotzean 4 egunez beratu,
tenperatura kontrolatuan hartzitu eta berriz 8 egunetan beratu 30 ºC-tara
mugatuta dagoen kontrol termikoarekin.
Ontzea: 24 hilabete haritz frantsesezko barrika berrietan.
Botilan zahartzea: 18 hilabete gutxienez.
Ikusmena: kolore gorri-morea gerezi ertzarekin. Negar ugari kopari
eragiterakoan, bere alkohol gradua agerian utziz.
Sudurra: aromari dagokionez, sakona eta konplexua, lehenengo
fruta gorri konfitatua nabarmentzenda. Gero aroma hauek
gailentzen dira: banilla, kafea, eta lurrin ketuak eta baltsamikoak.
Ahoa: fresko eta ahaltsua aurkezten da. Nabaria da dastamen-oreka,
amaiera luzea eta iraunkorrada.
Aholkua: 18 ºC-ko tenperaturan edan.

Launa Selección Familiar Reserva