Launa Kriantza 2014

Barietatea: 90% temp­ranillo, 10­% mazuelo.
Elaborazioa: txortenak kendu. 3 egunez hotzean beratu eta hartzidura kontrolatua 29 ºC-tara mugatuta dagoen kontrol termikoarekin.
Ontzea: 15 hilabete haritz amerikarrezko barriketan. Barriken batez Besteko adina: 2 urte.
Botilan zahartzea: 6 hilabete gutxienez.
Ikusmena: gorri pikota kolorea nabardura bioletekin.
Sudurra: mugurdi eta andere-mahats bezalako fruta gorrien oroimena ekarriko digu. Aroma gantzatsuak, kakao eta piperbeltz beltza bezalako espeziatuak, guztiak batera, gero egur txigortuaren oroimena ekarriz.
Ahoa: bolumen handiko sarrera, aho-bukaera mingots xamarra eta oso ondo orekatua. Tanino osomarkatua eta iraunkorra, sudur-atzeko zabal batekin.
Aholkua: 16º C-ko tenperaturan edan.

Launa Crianza