El Enólogo

Iker Unzalu, es el mayor de los tres hermanos que actualmente llevan esta bodega familiar. El vínculo de la familia con el sector, le llevó a introducirse desde muy temprana edad en el mundo del vino.

Así, en el año 1987 inició los estudios de Enología en la Escuela Politécnica de Logroño (La Rioja) finalizando los mismos en el año 1990. En el año 1991 se traslada a Libourne-Montagne (Bourdeaux) para seguir su formación en el Lycee de Libourne-Montagne especializándose en el área de “Elaboración de vinos”.

Finaliza esta especialidad en el año 1994. Iker, Unax y Usuri se ocupan de la gestión de la bodega.

Esta estancia en Francia le permite compatibilizar los estudios con trabajos en diferentes Chateaus de Bourdeaux.

En el año 1995, tras 8 años de formación, se incorpora de lleno a la bodega de la familia en Villabuena (Rioja Alavesa), asumiendo la función de enólogo e introduciéndose en la gestión integral de la bodega. Su deseo de mejorar la calidad de los vinos elaborados, se hace realidad a partir del año 2005 con la puesta en marcha de la nueva bodega.